В выпарных аппаратах EVALED® используется природное явление – испарение. Их производство началось тридцать пять лет назад. В основу их конструкции положен дальновидный подход, использование которого доказало, что ускорение этого естественного процесса испарения в стандартных модульных комплектных установках представляет «чистую систему» для отделения воды от загрязняющих компонентов, имеющих более высокую температуру кипения, чем температура кипения воды.

ЧТО ТАКОЕ ИСПАРЕНИЕ?
Испарение – это переход из жидкого состояния в газообразное, которое затрагивает только поверхность жидкости. С другой стороны, при превышении температуры кипения (зависит от состава жидкости и давления), при постоянной температуре и давлении происходит процесс кипения. Оба этих процесса являются процессами парообразования.

ЧТО ТАКОЕ СКРЫТАЯ ТЕПЛОТА?
Для перехода в другое состояние, нужно сначала приложить энергию (тепло), которая называется скрытой теплотой испарения. Количество теплоты зависит от типа жидкости, ее массы и температуры. Например, скрытая теплота одного килограмма воды при температуре 373 К (100°C) составляет около 2300 кДж (550 кКал, 640 Вт.ч) при атмосферном давлении (около 100 кПа).

То же количество теплоты выделяется из паров воды в процессе конденсации.

ЧТО ТАКОЕ ТОЧКА КИПЕНИЯ?
Это температура, при которой давление пара сравнивается с внешним давлением (постоянным), в результате чего происходит бурное испарение (кипение), которое затрагивает не только поверхность жидкости, но и всю ее массу.

Температура точки кипения зависит от типа жидкости и ее давления. Вода имеет точку кипения 373 K (100°C) при атмосферном давлении порядка 100 кПа. Но на большой высоте, например, на вершинах гор, где атмосферное давление ниже, чем на уровне моря, вода закипает при более низкой температуре. В условиях разрежения (вакуума), когда давление составляет около 4 кПа (40 мбар), кипение начинается при температуре 302 K (29°C).

Различные жидкости имеют разные точки кипения. Например, этиловый спирт закипает при температуре 351.4 K (78.4 °C) под давлением 75 кПа (760 мбар).

ЧТО ТАКОЕ ЭБУЛЛИОСКОПИЧЕСКОЕ ПОВЫШЕНИЕ?
Температура кипения солевых растворов при постоянном давлении изменяется в зависимости от присутствия солей и их концентрации. Эбуллиоскопическое повышение – это разность температур кипения воды и раствора с определенной концентрацией солей. Например, температура кипения водного раствора, содержащего 35% NaCl (по весу), при атмосферном давлении будет на 10 K (37° C) выше.